|
|
Sperciebonen Met Tomaat En Schapekaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 rode uien
1 eetlepel olijfolie
350 gram diepvries sperciebonen
1 blik gepelde tomaten
150 gram hollandse schapenkaas
zout, (vers gemalen) peper
2 eetlepels gesnipperde peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel en snipper de uien. Verhit de olie in een braadpan en bak de uisnippers ca. 3 minuten; voeg de bonen toe en bak die even mee. Roer dan de tomaten (met het vocht) erdoor, roer ze stuk en laat het geheel zachtjes ca. 12 minuten pruttelen. Snijd intussen de kaas in heel kleine blokjes. Breng het bonenmengsel op smaak met zout en peper en roer de peterselie erdoor.Neem de pan van het vuur en roer de blokjes kaas door het gerecht.
|
|
|